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膽固醇高的食物有那些

膽固醇過高食譜

降低固醇食物 固醇是血脂的一種,主要可分為高密度固醇與低密度固醇。高密度固醇因在血液中流通性較強,因此扮演著身體清道夫的角色;低密度固醇則因黏稠、流動性慢,會累積黏附在血管壁上而形成血管硬化的現象。

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護理師之家: 高脂肪食物有哪些?

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食物中膽固醇含量表

食物 名稱 固醇 豬肉 126mg 牛肚 150mg 鰻魚 186mg 瘦豬肉 60mg 牛腰 400mg 牙帶魚 244mg 豬油 110mg 牛油 110mg 墨魚 348mg 豬排 105mg 芝士 140mg 魷魚 1170mg 豬腦 3100mg 奶油 300mg 魚肝油

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