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維生C( 英語: Vitamin C/ascorbic acid,又稱L抗壞血酸,也可稱為維他命C)是高等靈長類動物與其他少數生物必需營養。抗壞血酸在大多生物體可藉由新陳代謝製造出來,但是人類是最顯著例外。

維生素C A+醫學百科

維生C(又名抗壞血酸)與人體健康關係密切,是一種重要而特殊水溶性維生,具分子結構最為簡單,理化性質最不穩定,人體每日需要量最大,膳食分布最為集中等特殊性質,在維持人體正常功能方麵具多種重要作用。